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..El maíz: oro puro. Durante milenios ha sido el alimento básico de casi toda Latinoamérica pues está repleto de cosas buenas: carbohidratos, vitaminas y fibra. Pero le hace falta dos elementos cruciales para la nutrición: los aminoácidos esenciales..
BBC Mundo. 19-3-2017, 16:24 (CET)
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http://www.bbc.com/mundo/noticias-39293879
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